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一家高品质冰淇淋生产商注意到,他们很难在高海拔地区运输新口味的冰淇淋,尽管其他口味的冰淇淋似乎运输得很好。该生产商联系我们,以确定哪些运输参数可能会影响冰淇淋,以及他们如何测试这些危害。通过实验和R&D的工作,实验室确定在运输过程中影响冰淇淋的三个参数是温度、振动和大气压…
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